Джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак

Если вам понадобятся 25 или 50 долларов, возьмите их. А рабочим семьям оказалось по карману угостить в ресторане своих ребятишек. И, наконец, большинство из таких заведений имело в своем штате лишь одного-двух поваров, которым приходилось делать буквально все, начиная с готовки и кончая вызовом официанта за готовым заказом. Новый роман от звезды английской прозы подростков. Участники системы имеют общие экономические стимулы и общие стандарты качества, обслуживания и чистоты.

Добавил: Беатриса
Размер: 35.51 Mb
Скачали:61190
Формат:ZIP архив





Please turn JavaScript on and reload the page.

Они твердили, что надо, как было заведено в ресторанах Джонсона, продавать несколько видов мороженого и предлагать посетителям помимо гамбургеров всевозможные бутерброды. Они даже надумали каждое утро натирать до блеска десятицентовые монетки и выдавать их как сдачу.

Но желанных объемов торговли Дик и Мэк не достигли до тех пор, пока не решились подступиться к давнишним ресторанным традициям с теми же методами, какие Генри Форд применил на сборке автомобилей.

Зачастую они использовали для приобретения лицензии и деньги, взятые в банке на строительство жилья. Эта система тратит более 1 миллиарда долларов в год на джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак самого рекламируемого бренда в мире.

Похожие книги на "McDonalds. О чем молчит БИГМАК?"

Этим не преминули воспользоваться несколько независимых предпринимателей, которые приступили к строительству в Южной Калифорнии ресторанов, обслуживавших водителей прямо под открытым небом. Дела там ведутся абы как. В году два предпринимателя, которых звали Аллен и Уайт, впервые прибегнув к франчайзингу, основали сеть заведений, где продавался шипучий напиток, изготовленный по их собственной рецептуре и приправленный мускатным маслом.

Но и Макдональд сдаваться не собирался. В самом деле, большинство из тех, кто еще до Крока побывал в ресторане в Сан-Бернардино и увлекся идеей быстрого питания, не настолько восхищались предложенной братьями концепцией, чтобы не попытаться улучшить ее.

Читать "McDonald's. О чем молчит БИГМАК?" - Лав Джон Ф. - Страница 1 - ЛитМир

Маккалоф, в свою очередь, приобрел их у Хэролда Олтца, который изобрел морозильную камеру, замораживавшую жидкую молочную смесь в пятифутовых цилиндрах и выдававшую мягкое мороженое непрерывным потоком. К сожалению, яркий свет привлек и огромные тучи мошкары, и братьям пришлось быстро завершить церемонию. Куда важнее то, что обычно макдоналдсовский гамбургер мало у кого ассоциируется с огромной корпорацией. Эти секреты похоронены под слоями сбивающих с толку образов.

McDonald’s. О чем молчит БИГМАК?

Величайшее достижение Рэя Крока в том, что он нашел крайне эффективный способ сделать их ячейками сети. Будьте в курсе последних книжных новинок, комментируйте, обсуждайте.

Машины теснились на стоянке.

Впрочем, порядок исполнения этих обязанностей был в целях экономии времени также подробно детализирован. Я не хотел снова повторять их. Они рассказали ему, где можно приобрести большие грили, как организовать конвейерное производство, джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак готовить коктейли и жареный картофель, и даже признались, где обзавелись автоматическим шприцем-дозатором для приправ.

Читать онлайн "McDonald's. О чем молчит БИГМАК?" автора Лав Джон Ф. - RuLit - Страница 1

Они делятся с нами своей точкой зрения на эту систему. Это федерация сотен независимых образований, которых партнерство связало в сложную сеть. Одни компании предпочитают избегать ненужного риска. Крок с интересом наблюдал за их усилиями в области франчайзинга, и больше всего его удивляло то, сколь близорукими были они, когда, стремясь легко заработать, тянули джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак на себя и ничуть не заботились об интересах своих партнеров, а именно франчайзи.

Джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак того чтобы даже в часы пик на выполнение заказа не джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак более 30 секунд, персонал ресторана стал готовить и упаковывать еду, не дожидаясь заказов, но упреждая их.

джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак

При этом он обращал себе на пользу и менее заманчивые идеи, используя тактику, ныне являющуюся общепринятой. Немногие из тех, кто приобрел лицензии, вели дело столь же тщательно и с таким вниманием к мелочам, как это делали братья Макдональд. Отсутствие структуры восходит к самому Кроку, привыкшему брать новые идеи у любого, кто бы их ни предлагал. Рестораны экспериментировали и с новыми блюдами, которые бы годились джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак торговли навынос.

Учитывалось не то, откуда происходит идея, а то, сработает ли она. Когда они обращались в штаб-квартиру вашей корпорации в Оук-Бруке с просьбой предоставить им мой теперешний адрес, им отвечали, что компания не имеет ни малейшего представления о том, где я проживаю и жив ли я вообще.

Фирмы, производящие продовольствие, также стали рассматривать франчайзинг как возможность легко и с чрезвычайной для себя выгодой расширить основную джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак своей деятельности.

джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак

Большинство франчайзи, вложив в дело капитал, сами практической стороной бизнеса не занимались, а нанимали управляющих. Новые направления рождаются в результате эмпирического процесса, а новые идеи растут изо всех уголков системы. Вся программа лицензирования, которую использовали братья, по сути сводилась только к передаче прав на использование их имени. Они превратили обслуживание автомобилистов из дополнительной услуги в основную часть своего джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак.

Кроку приходилось убеждать разных людей — своих потенциальных поставщиков, своих молодых управляющих, руководителей собственной компании и своих франчайзи.

Комната лишена атрибутов, которые могли бы указывать на ее принадлежность организации с годовым объемом продаж по всему миру более 24 миллиардов долларов. И он был уверен, что фирма не добьется этого, если не станет осуществлять достаточно жесткого контроля за теми, кому продает свои лицензии. Ее исполнительное руководство сторонится участия в промышленных выставках и в отраслевых ассоциациях. Для достижения этой цели ему нужно было установить гораздо более жесткий контроль над всей системой джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак отношений, по сравнению с тем, каким довольствовались другие франчайзеры.


Джон лав mcdonalds о чем молчит бигмак